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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全 |9 Shi Pin An Quan |e 令人震惊的食品行业真相 |f (美)玛丽恩·内斯特尔(Marion Nestle)著 |g 程池，黄宇彤等译

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2004

• 215 __ |a 317页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书以食品安全为主题，对美国出现的食源性疾病问题、转基因食品问题、生物技术对社会和环境产生的影响、食品安全的技术问题以及引发的政治问题等都有比较客观的描述与深刻的阐释。

• 510 1_ |a Safe food |e Bacteria,biotechnology,and bioterrorism |z eng

• 517 1_ |a 令人震惊的食品行业真相 |9 Ling Ren Zhen Jing De Shi Pin Hang Ye Zhen Xiang

• 606 0_ |a 食品卫生 |x 研究 |y 美国

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 701 _1 |a 内斯特尔 |9 Nei Si Te Er |b 玛丽恩 |4 著

• 701 _1 |a Nestle |9 Nestle |b Marion |4 著

• 702 _0 |a 程池 |9 Cheng Chi |4 译

• 702 _0 |a 黄宇彤 |9 Huang Yu Tong |4 译

• 801 _0 |a CN |b HM |c 20041111

• 801 _2 |a CN |b NJTL |c 20050907

• 905 __ |a NJTL |d R155.5/1

• 920 __ |a 232490 |z 1