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• 010 __ |a 978-7-307-14621-1 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 我行我素 |A wo xing wo su |e 中国素食研究 |f 主编鲁永超, 潘东潮

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉大学出版社 |d 2014.12

• 215 __ |a 198页, [24] 页图版 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 饮食文化研究丛书 |A yin shi wen hua yan jiu cong shu

• 320 __ |a 有书目 (第196-197页)

• 330 __ |a 本书是武汉素食研究所的研究成果, 把素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者。书稿主要内容包括中国素食概论、饮食文化视阈下的素食等。

• 410 _0 |1 2001 |a 饮食文化研究丛书

• 517 1_ |a 中国素食研究 |A zhong guo su shi yan jiu

• 606 0_ |a 全素膳食 |A quan su shan shi |x 饮食 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 690 __ |a TS972.123 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 鲁永超 |A lu yong chao |4 主编

• 701 _0 |a 潘东潮 |A pan dong chao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20150312

• 905 __ |a NJTL |d TS971.2/18

• 920 __ |a 232490 |z 1