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• 200 1_ |a 星级酒店突发事件处理与案例 |A Xing Ji Jiu Dian Tu Fa Shi Jian Chu Li Yu An Li |A xing ji jiu dian tu fa shi jian chu li yu an li |f 戴玄著 |F Dai Xuan Zhu

• 210 __ |a 北京 |c 中国经济出版社 |d 2013

• 215 __ |a 268页 |d 24cm

• 300 __ |a 星级酒店员工培训手册

• 330 __ |a 本书以酒店服务客人的重点部门，如前厅部、客房部、餐饮部、安保部及消防部作为阐述对象，以各部门日常工作中易发、多发、突发事件作为阐述重点，以经典案例作为切入点，对突发事件进行分类和归纳，从部门服务技巧、员工工作失误事件处理、客人失误事件处理，以及一些常见突发安全事件的处理等方面，提出应急处理解决方案和建议。

• 606 0_ |a 饭店 |j 手册 |x 突发事件 |x 处理 |x 案例 |x 职工培训

• 606 0_ |a 饭店

• 606 0_ |a 突发事件

• 690 __ |a F719.2-62 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 戴玄 |A Dai Xuan |c (酒店管理) |4 著

• 801 _0 |a CN |b NJTL |c 20130710

• 905 __ |a NJTL |d F719.2/7

• 920 __ |a 232490 |z 1