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- 200 1_ |a 中国酒文化概论 |A zhong guo jiu wen hua gai lun |f 胡普信主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014.03
- 215 __ |a 150页 |c 图 |d 24cm
- 225 2_ |a 高等职业教育酿酒技术专业系列教材 |A gao deng zhi ye jiao yu niang jiu ji shu zhuan ye xi lie jiao cai
- 330 __ |a 本书内容包括: 绪论 ; 中国文化对酒起源的表述 ; 酿酒基础知识 ; 中国酒文化在酒器中的物化 ; 酒的品鉴等。
- 410 _0 |1 2001 |a 高等职业教育酿酒技术专业系列教材
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- 701 _0 |a 胡普信 |A hu pu xin |4 主编
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