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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 百年老店 |A bai nian lao dian |e 名家的秘诀 |f 韩国KBS《百年老店》制作组著 |g 陈钰译

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2015.06

• 215 __ |a 325页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 世界百年老店巡礼 |A shi jie bai nian lao dian xun li

• 330 __ |a 本书分为坚守始终如一美味的百年老店、匠人指尖孕育的百年老店、靠信誉获得认可的百年老店三章, 主要包括: 意大利披萨名店、西班牙精肉店、德国传统相框店、比利时古董专卖店、土耳其制铜工艺名店、意大利贡多拉造船厂等。

• 410 _0 |1 2001 |a 世界百年老店巡礼

• 606 0_ |a 老字号 |A lao zi hao |x 商业经营 |x 经验 |y 世界

• 690 __ |a F279.1 |v 5

• 702 _0 |a 陈钰 |A chen yu |4 译

• 711 02 |a 韩国KBS百年老店制作组 |A han guo KBS bai nian lao dian zhi zuo zu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20150810

• 905 __ |a NJTL |d F279.1/50

• 920 __ |a 232490 |z 1