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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 烹调原理 |A peng tiao yuan li |f 张起均著

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 1985

• 215 __ |a 223页 |d 19cm

• 300 __ |a 根据台湾新天地书局1978年印行的《烹调原理》的重印

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren

• 690 __ |a TS972.1 |v 3

• 690 __ |a TS9 |v 4

• 701 _0 |a 张起均 |A zhang qi jun |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a NJTL |d TS9/10

• 920 __ |a 232490 |z 1