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• 200 1_ |a 南京板鸭、盐水鸭制作技艺 |9 nan jing ban ya 、 yan shui ya zhi zuo ji yi |f 何春珠，燕东峰[著] |g 周煜人[摄影] |g 张珍翻译

• 210 __ |a 南京 |c 南京出版社 |d 2014

• 215 __ |a 1册 |c 彩照 |d 29cm

• 225 2_ |a 南京非物质文化遗产丛书 |h 第2辑

• 461 _0 |1 2001 |a 南京非物质文化遗产丛书

• 510 1_ |a Culinary art of Nanjing pressed duck and salted duck |z eng

• 606 0_ |a 板鸭 |x 制作 |y 南京

• 606 0_ |a 盐水鸭 |x 制作 |y 南京

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• 701 _0 |a 何春珠 |9 he chun zhu |4 著

• 701 _0 |a 燕东峰 |9 yan dong feng |4 著

• 702 _0 |a 周煜人 |9 zhou yu ren |4 摄影

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