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• 010 __ |a 978-7-04-052158-0 |d CNY36.50

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 运动营养学 |A yun dong ying yang xue |f 张蕴琨,金其贯主编

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2019.8

• 215 __ |a 293页 |c 图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书为国家体育总局科教司组织编写的运动员文化教育统编教材，也是普通高等学校运动训练专业系列教材之一，同时也是国家体育总局“体育专业教材建设与在线学习平台项目”建设的“运动营养学”在线课程的配套教材。全书详细阐述了运动营养学知识、功能以及运用营养学理论指导运动实践的方法，包括运动营养学导论、营养素与运动、能量平衡与运动、平衡膳食与运动、运动营养补充剂、运动训练与比赛的合理营养、特殊环境下运动的合理营养、人体营养评价与食品安全等章节内容。本教材为新形态教材，根据优秀运动员和普通高等学校运动训练专业学生的学习需求编写，同时也适用于体育院校各专业的学生使用，还可作为教练员、健身指导者的参考书。

• 606 0_ |a 体育卫生 |A Ti Yu Wei Sheng |x 营养学 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a G804.32 |v 5

• 701 _0 |a 张蕴琨 |A zhang yun kun |4 主编

• 701 _0 |a 金其贯 |A jin qi guan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NJTL |c 20190910

• 905 __ |a NJTL |d G804.32/40

• 920 __ |a 232490 |z 1