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• 010 __ |a 978-7-5130-2534-8 |d CNY38.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 舌尖上的100例“毒食” |A she jian shang de 100 li “ du shi ” |f 张桃英, 崔悦, 曹冬编著

• 210 __ |a 北京 |c 知识产权出版社 |d 2014.01

• 215 __ |a 217页 |d 24cm

• 225 2_ |a 对话民生热点丛书 |A dui hua min sheng re dian cong shu

• 330 __ |a 本书对各类食品的掺假识别方法进行了叙述, 主要针对粮油类、肉禽蛋及其制品、水产类、乳及乳制品、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种“问题”食品。

• 410 _0 |1 2001 |a 对话民生热点丛书

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 基本知识

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 张桃英, |A zhang tao ying |f 1966- |4 编著

• 701 _0 |a 崔悦 |A cui yue |c (女) |4 编著

• 701 _0 |a 曹冬 |A cao dong |c (食品安全) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20140411

• 905 __ |a NJTL |d TS201.6/15

• 920 __ |a 232490 |z 1