机读格式显示(MARC)

• 000 01275nam0 2200253 450

• 001 0000168465

• 005 20151221103300.0

• 010 __ |a 978-7-5381-9196-7 |d CNY39.80

• 100 __ |a 20150629d2015 em y0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 210000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食物相宜相克大全 |A shi wu xiang yi xiang ke da quan |f 孙晶丹主编

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2015.7

• 215 __ |a 304页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 食物有不同的属性和不同的营养成分, 食物搭配得当, 它们相得益彰, 相互促进, 能够使得营养价值加倍。而习惯将两种功效相悖的食物配在一起食用时, 轻者降低食物的营养价值, 严重的会出现中毒等损害身体的危害。了解食物的相克与相宜知识, 是每个烹饪者的必知的常识。此书共分为四部分, 第一部分精选了300余种常见食物, 分析其营养功效, 介绍选购、保存等实用小常识, 并解析每种食物的搭配宜忌, 第二部分介绍了几十种常见药材的搭配宜忌, 第三部分列举了常见病症的宜食食物及慎食食物, 第四部分则阐述了不同人群的饮食宜忌。饮食关乎健康, 只有合理的饮食、恰当的配伍才有利于人体正常发育和保持健康。此书科学、实用、全面, 是居家必备的健康饮食宝典。

• 333 __ |a 一般读者

• 606 0_ |a 忌口 |A ji kou |x 基本知识

• 690 __ |a R155 |v 5

• 701 _0 |a 孙晶丹 |A sun jing dan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NSX |c 20151219

• 905 __ |a NJTL |d R155/28

• 920 __ |a 232490 |z 1