机读格式显示(MARC)

• 000 00998nam0 2200253 450

• 001 0000160037

• 005 20150930145600.0

• 010 __ |a 978-7-5178-0691-2 |d CNY18.00

• 100 __ |a 20141220d2014 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 330000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全消费攻略 |A shi pin an quan xiao fei gong lue |f 胡卫中编著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江工商大学出版社 |d 2014.10

• 215 __ |a 123页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 浙江省社科联社科普及出版资助项目

• 330 __ |a 本书内容分为三个部分。第一部分介绍常见食品危害因素、食品危害因素对日常消费食品的污染情况及各类食品危害因素对身体健康的影响。第二部分从日常消费食品及饮食器具的角度介绍各种食品安全隐患问题, 并推荐了多种实用的食品质量鉴别方法。第三部分介绍了日常生活中规避食品安全风险的各种实用方法。

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 基本知识

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 胡卫中 |A hu wei zhong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20141220

• 905 __ |a NJTL |d TS201.6/22

• 920 __ |a 232490 |z 1