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• 200 1_ |a 中国食雕图示详解 |A zhong guo shi diao tu shi xiang jie |f 董玉崑, 苏建国, 蔡虹著

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2008.10

• 215 __ |a 171页, [39] 页图版 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 全国烹饪院校专业食雕教程

• 330 __ |a 本书囊括所有常用中国食雕300多个品种, 介绍了食品雕刻的基础知识和技法。

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 装饰雕塑 |j 教材

• 690 __ |a TS972.114 |v 4

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |a 董玉崑, |A dong yu kun |f 1926- |4 著

• 701 _0 |a 苏建国 |A su jian guo |4 著

• 701 _0 |a 蔡虹 |A cai hong |4 著

• 801 _0 |a CN |b NJTL |c 20151016

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