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• 005 20061110094900.0

• 010 __ |a 7-80190-890-2 |d CNY25.00

• 100 __ |a 20060104d2006 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c ita

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮也是媒体 |A can yin ye shi mei ti |e 不同于麦当劳的意大利餐饮理念 |d Cibo come media |e la rotta Italiana tra la scilla del McDonald's le cariddi della nouvelle cuisine |f (意)奥斯卡·马奇西奥主编 |g 肖天佑译 |z ita

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2006

• 215 __ |a 231页 |c 图 |d 22cm

• 305 __ |a 根据意大利佛朗科·安杰利出版有限责任公司2002年第一版译出

• 330 __ |a 本书聚焦于意大利餐饮业，并由餐饮业延伸到整个休闲娱乐产业，进行了相当专业精到的社会学、文化学和管理学等方面的分析研究。

• 510 1_ |a Cibo come media |e la rotta Italiana tra la scilla del McDonald's le cariddi della nouvelle cuisine |z ita

• 517 1_ |a 不同于麦当劳的意大利餐饮理念 |A bu tong yu mai dang lao de yi da li can yin li nian

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业经营 |x 经验 |y 意大利

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye

• 606 0_ |a 商业经营 |A shang ye jing ying

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |c (意) |a 马奇西奥, |A ma qi xi ao |f 1950- |4 主编

• 702 _0 |a 肖天佑 |A xiao tian you |4 译

• 801 _0 |a CN |b NJTL |c 20061110

• 905 __ |a NJTL |d F719.3/3

• 920 __ |a 232490 |z 1