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• 200 1_ |a 风险社会视角下的中国食品安全 |A feng xian she hui shi jiao xia de zhong guo shi pin an quan |e 以动物性食品为例 |d = Chinese food safety under the perspective of risk society |e the case of animal derived foods |f 田永胜著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2014.10

• 215 __ |a 366页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 中国社会科学博士后文库 |A zhong guo she hui ke xue bo shi hou wen ku

• 300 __ |a 中国社会科学院创新工程学术出版资助项目

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本书作者在我国频繁爆发动物性食品安全事件的背景下, 以德国社会学家乌尔里希·贝克和英国社会学家安东尼·吉登斯的风险社会理论为视角, 以动物性食品安全为例, 分析了我国动物性食品风险产生的原因, 总结了风险社会中动物性食品安全风险的特征, 提出了构建动物性食品安全风险规制体系的设想, 具有十分重要的社会意义。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国社会科学博士后文库

• 510 1_ |a Chinese food safety under the perspective of risk society |e the case of animal derived foods |z eng

• 517 1_ |a 以动物性食品为例 |A yi dong wu xing shi pin wei li

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 田永胜 |A tian yong sheng |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20141021

• 905 __ |a NJTL |d TS201.6/13

• 920 __ |a 232490 |z 1