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• 010 __ |a 978-7-109-21705-8 |d CNY35.00

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• 200 1_ |a 吃饭有讲究 |A chi fan you jiang jiu |e 食品的功能性成分对健康的作用 |f 刘厚清, 王翠兰编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2016.08

• 215 __ |a 10, 234页 |c 图 |d 20cm

• 314 __ |a 刘厚清, 旅日华侨。1956年生于内蒙古自治区, 1977年考入延边农学院农机系, 1982年毕业后留校任教。王翠兰, 旅日华侨。1954年生于内蒙古自治区, 1977年考入内蒙古民族师范学院化学系, 毕业后一直从事高中的化学教学工作。

• 320 __ |a 有书目 (第223-232页)

• 330 __ |a 本书从功能性食品的角度, 对米等食品的食品功能性进行了介绍和分析, 并对其的安全等方面进行了解析。具体内容包括: 食品的功能驭功能性食品、有关GABA的知识、GABA的功能性等。

• 517 1_ |a 食品的功能性成分对健康的作用 |A shi pin de gong neng xing cheng fen dui jian kang de zuo yong

• 606 0_ |a 饮食营养学 |A yin shi ying yang xue

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |a 刘厚清, |A liu hou qing |f 1956- |4 编著

• 701 _0 |a 王翠兰, |A wang cui lan |f 1954- |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20160817

• 905 __ |a NJTL |d R151.4/86

• 920 __ |a 232490 |z 1