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• 005 20150605174200.0

• 010 __ |a 978-7-122-22601-3 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20150319d2015 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全分析检测技术 |A shi pin an quan fen xi jian ce ji shu |f 林峰 ... [等] 编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015.04

• 215 __ |a 290页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 现代分析技术应用丛书 |A xian dai fen xi ji shu ying yong cong shu

• 304 __ |a 题名页题其余责任者: 奚星林, 陈捷, 徐娟

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共6章, 第1章简要介绍了食品安全检测主要的样品处理技术、检测仪器的基本原理以及设计一个实验方案的基本步骤 ; 第2章-第5章分别介绍了农药残留、兽药残留、食品添加剂、非法添加物的检测技术, 重点介绍如何设计、选择测试方案, 并提供了大量的检测方法范例, 同时对当前食品安全热点问题涉及的检测对象的分析方法进行了详尽讨论 ; 第6章主要介绍了食品安全检测实验室的质量控制技术, 如方法的验证、过程质量控制等。附录中收录了部分食品安全理化检测方法标准题录, 方便读者在工作时查阅相关标准。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代分析技术应用丛书

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 食品检验

• 690 __ |a TS207 |v 5

• 701 _0 |a 林峰 |A lin feng |4 编著

• 701 _0 |a 奚星林 |A xi xing lin |4 编著

• 701 _0 |a 陈捷 |A chen jie |4 编著

• 701 _0 |a 徐娟 |A xu juan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20150319

• 905 __ |a NJTL |d TS207/4

• 920 __ |a 232490 |z 1