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• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 舌尖上的历史 |A she jian shang de li shi |f 《看历史》杂志主编

• 210 __ |a 成都 |c 成都时代出版社 |d 2019.01

• 215 __ |a 211页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 历史有许多维度, 可以从编年的历史、国家或地区的历史、民族的历史讲起, 但聚焦细小物品, 以洞见历史进程, 也不失为另一类引人入胜的历史。本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中, 食物是许多重大改变的背后主因: 社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突, 以及经济扩张。这本书的内容就是试图呈现出这样一种真实, 因为食物而产生的一系列变化, 如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。

• 606 0_ |a 文化史 |A wen hua shi |y 世界

• 690 __ |a K103 |v 5

• 711 02 |a 看历史杂志 |A kan li shi za zhi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20190422

• 905 __ |a NJTL |d K103/67

• 920 __ |a 232490 |z 1