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• 200 1_ |a 抗氧化食品与健康 |A Gang Yang Hua Shi Pin Yu Jian Kang |9 Kang Yang Hua Shi Pin Yu Jian Kang |f 凌关庭主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2004

• 215 __ |a 366页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书从增进健康的角度出发，介绍了氧化的发生、对人体组织的伤害和体内氧化防御系统，氧化与动脉硬化、心脏病、肿瘤、肝病、糖尿病等。

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 _0 |a 凌关庭 |A Ling Guan Ting |9 Ling Guan Ting |4 主编

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• 905 __ |a NJTL |d TS218/3

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