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• 200 1_ |a 食品营养学 |A shi pin ying yang xue |f 孙远明主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2006 |h 2012重印

• 215 __ |a 447页 |d 24cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十五”国家级规划教材

• 330 __ |a 本书系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识与方法，将食物及膳食贯穿于全书，对食物营养价值、储藏加工对食物营养的影响、强化食品、保健食品、膳食营养与健康等方面进行了重点介绍。

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang |x 营养学 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang |x 营养学

• 690 __ |a TS201:4 |v 4

• 701 _0 |a 孙远明 |A sun yuan ming |f (1956~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NJTL |c 20121116

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