机读格式显示(MARC)

• 000 00970nam 2200289 450

• 001 0000160073

• 005 20150928205400.0

• 010 __ |a 978-7-5348-4240-5 |d CNY29.80

• 100 __ |a 20140611d2014 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 410000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中华传统饮食文化常识 |A zhong hua chuan tong yin shi wen hua chang shi |f 牛建军, 赵斌编著

• 210 __ |a 郑州 |c 中州古籍出版社 |d 2014.01

• 215 __ |a 198页 |d 23cm

• 225 2_ |a 传统文化 |A chuan tong wen hua

• 330 __ |a 本书共分九章, 主要内容包括: 源远流长的饮食文化 ; 传统饮食文化及特征 ; 传统饮食类型常识 ; 传统地域食风及常识 ; 八大菜系与传统小吃 ; 帝王宴与满汉全席等。

• 410 _0 |1 2001 |a 传统文化

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 (2) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 牛建军 |A niu jian jun |4 编著

• 701 _0 |a 赵斌 |A zhao bin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20140611

• 905 __ |a NJTL |d TS971.2/37

• 920 __ |a 232490 |z 1