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• 200 1_ |a 零基础蛋糕教科书 |A ling ji chu dan gao jiao ke shu |e 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功 |f 黎国雄主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2020.05

• 215 __ |a 255页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 黎国雄, 携手多位烘焙名家, 创办了黎国雄蛋糕烘焙中心。

• 330 __ |a 本书介绍了124种风味各异的面包, 将面包的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段, 内容包括: 制作蛋糕的基本原料 ; 制作蛋糕的基本工具 ; 蛋糕制作常见问题的解决方法和制作关键等。

• 517 1_ |a 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功 |A hong bei da shi jiao ni 124 zhong bu tong feng wei dan gao yi ci jiu cheng gong

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 烘焙

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 黎国雄 |A li guo xiong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200618

• 905 __ |a NJTL |d TS213.2/10

• 920 __ |a 232490 |z 1