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• 005 20160109103300.0

• 010 __ |a 978-7-308-14744-6 |b 精装 |d CNY95.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 食物 |A shi wu |e 味道的历史 |d = Food |e the history of taste |f (美) 保罗·弗里德曼主编 |g 董舒琪译 |z eng

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2015.09

• 215 __ |a 27, 327页 |c 图 (部分彩图) |d 27cm

• 225 2_ |a 启真·人文历史 |A qi zhen · ren wen li shi |v 8

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 狩猎采集者和最初的种植者 ; 手中的佳物 ; 追求完美的平衡 ; 消费的乐趣 ; 宴会与斋戒 ; 新世界, 新味道 ; 消费时代的诞生 ; 大厨、美食家和饕餮 ; 下馆子等。

• 410 _0 |1 2001 |a 启真·人文历史 |v 8

• 500 10 |a Food : the history of taste |A Food : The History Of Taste |m Chinese

• 517 1_ |a 味道的历史 |A wei dao de li shi

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 美国 |z 现代

• 690 __ |a I712.65 |v 5

• 701 _1 |a 弗里德曼 |A fu li de man |g (Freedman, Paul) |4 主编

• 702 _0 |a 董舒琪 |A dong shu qi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20151102

• 905 __ |a NJTL |d I712.65/85

• 920 __ |a 232490 |z 1