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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 营养与食品卫生 |A ying yang yu shi pin wei sheng |f 国家旅游局人事劳动教育司编

• 205 __ |a 第3版

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2004

• 215 __ |a 132页 |c 图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书结合旅游专业中等职业教育的需要，针对人体营养素与热能、食品的营养与卫生、食品的合理营养及食谱编制等进行介绍，并提供同步学习重点、相关练习。

• 333 __ |a 旅游中等职业技术学校教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng |x 专业学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 专业学校 |j 教材

• 690 __ |a R15 |v 4

• 711 02 |a 国家旅游局人事劳动教育司 |A guo jia lu you ju ren shi lao dong jiao yu si |4 编

• 801 _0 |a CN |b NJTL |c 20071126

• 905 __ |a NJTL |d R15/8

• 920 __ |a 232490 |z 1