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• 010 __ |a 978-7-5096-3634-3 |d CNY39.00

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• 200 1_ |a 中外饮食文化 |A zhong wai yin shi wen hua |d = Chinese and foreign diet culture |f 主编隗静秋 |z eng

• 205 __ |a 修订版

• 210 __ |a 北京 |c 经济管理出版社 |d 2015.07

• 215 __ |a 250页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书通过饮食文化概述、中外饮食文化发展历程、中外饮食文化的交流与融合、中外饮食文化特色、中外烹调文化、中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外茶文化、中外酒文化这九个方面就中外饮食文化进行系统的研究, 全面而细致的展现出了中外饮食文化在不同时期、不同角度、不同方面的差别。其中, 本书又以中外饮食文化特色为主要研究方向, 详细阐述了中外饮食文化的不同特色。

• 510 1_ |a Chinese and foreign diet culture |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 世界

• 690 __ |a TS971.2(1) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 隗静秋 |A wei jing qiu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20150713

• 905 __ |a NJTL |d TS971.2/30

• 920 __ |a 232490 |z 1