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• 200 1_ |a 舌尖上的广东 |A she jian shang de guang dong |f 姚学正著

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉大学出版社 |d 2015.07

• 215 __ |a 200页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 六书坊 |A liu shu fang |h 第八辑

• 330 __ |a “舌尖上的广东”一书不是作者过去写粤菜文章的结集, 而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物, 从人文的视角来切入, 通过展现广东人的生存状态, 如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。

• 410 _0 |1 2001 |a 六书坊 |h 第八辑

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 广东

• 690 __ |a TS971.2(265) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 姚学正 |A yao xue zheng |4 著

• 801 _0 |a CN |b NSX |c 20151130

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