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• 200 1_ |a ACSM运动营养学 |A ACSM yun dong ying yang xue |d = ACSM's nutrition for exercise science |f (美) D. 贝纳多著 |g 高炳宏主译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2021.09

• 215 __ |a xii, 398页 |c 图 |d 29cm

• 314 __ |a 高炳宏, 国家体育总局备战2020年奥运会科技专家组、体能专家组和训练督导组成员。

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书基于科学的理论知识和具体情况提供运动营养相关的建议, 以运动营养的术语和关于营养摄入的标准引入, 内容包括能量底物 (碳水化合物、蛋白质和脂肪) 、维生素和矿物质、水合作用的关键问题, 并从年龄、性别、身体组成、运动项目、环境改变的角度解释运动员不同的营养需求。特别的是, 每章都以一个案例引入运动员现实中可能面临的问题, 并提供理论支撑和解决方案。为解决运动员健康相关的营养问题, 本书利用膳食评估策略提供不同运动项目、不同休息时间、不同训练时间的饮食习惯等实用内容。

• 500 10 |a ACSM's nutrition for exercise science |m Chinese

• 606 0_ |a 体育卫生 |A ti yu wei sheng |x 营养学

• 690 __ |a G804.32 |v 5

• 701 _1 |a 贝纳多 |A bei na duo |g (Benardot, Dan) |4 著

• 702 _0 |a 高炳宏 |A gao bing hong |4 主译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20211117

• 905 __ |a NJTL |d G804.32/51

• 920 __ |a 232490 |z 1