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• 010 __ |a 978-7-5390-4872-7 |b 精装 |d CNY39.90

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• 102 __ |a CN |b 360000

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• 200 1_ |a 最易学会的家常川湘菜1000例 |A zui yi xue hui de jia chang chuan xiang cai 1000 li |f 主编邴吉和

• 210 __ |a 南昌 |c 江西科学技术出版社 |d 2014.01

• 215 __ |a 256页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分为麻辣鲜香是川菜和香辣爽口是湘菜两部分, 并将菜谱分类进行介绍, 包括猪肉 ; 牛肉 ; 羊肉 ; 兔肉 ; 鸡肉 ; 鸭肉 ; 水产 ; 蛋类 ; 蔬菜 ; 菌类 ; 豆制品 ; 主食和小吃等内容。

• 606 0_ |a 川菜 |A chuan cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 湘菜 |A xiang cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.71 |v 5

• 690 __ |a TS972.182.64 |v 5

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |a 邴吉和 |A bing ji he |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NJTL |c 20151109

• 905 __ |a NJTL |d TS972/13

• 920 __ |a 232490 |z 1