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- 000 01120nam0 22003251 450
- 010 __ |a 978-7-204-10004-0 |d CNY560.00(全20册)
- 100 __ |a 20091127d2009 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 家常酱腌菜泡菜大全 |A jia chang jiang yan cai pao cai da quan |e 彩色家庭版 |f 贾振明主编 |F Jia Zhen Ming Zhu Bian
- 210 __ |a 呼和浩特 |c 内蒙古人民出版社 |d 2009
- 215 __ |a 180页 |c 图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书汲取全国各地方菜系风味之优点,介绍了各式酱腌菜、泡菜的制作方法,编出适合家庭烹饪的各式菜谱。每组菜采用不同的烹调方法,达到不同的口感,并注意荤素兼顾、营养的合理搭配。
- 606 0_ |a 酱菜加工 |A Jiang Cai Jia Gong
- 606 0_ |a 腌菜 |A Yan Cai |x 蔬菜加工
- 606 0_ |a 泡菜 |A Pao Cai |x 蔬菜加工
- 606 0_ |a 蔬菜加工 |A Shu Cai Jia Gong
- 701 _0 |a 贾振明 |A jia zhen ming |4 主编
- 801 _0 |a CN |b NJTL |c 20110422
- 905 __ |a NJTL |d TS255.53/1