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• 200 1_ |a 营养与食品卫生学 |A ying yang yu shi pin wei sheng xue |e 案例版 |f 高永清，吴小南，蔡美琴主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2008

• 215 __ |a 434页 |d 28cm

• 300 __ |a 中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等医药院校规划教材 供预防医学类、食品质量与安全、食品科学与工程等专业使用

• 330 __ |a 本书内容包括营养学基础、各类食物的营养价值、营养与疾病、食品卫生学、食品添加剂及其管理、食源性疾病及其预防、食品安全的监督管理等。

• 606 0_ |a 食品卫生学 |A Shi Pin Wei Sheng Xue |x 医学院校 |j 教材

• 606 0_ |a 营养学 |A Ying Yang Xue |x 医学院校 |j 教材

• 690 __ |a R15 |v 4

• 701 _0 |a 蔡美琴 |A cai mei qin |4 主编

• 701 _0 |a 吴小南 |A wu xiao nan |4 主编

• 701 _0 |a 高永清 |A gao yong qing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NJTL |c 20091210

• 905 __ |a NJTL |d R15/12

• 920 __ |a 232490 |z 1