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• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 软欧面包轻松做 |A ruan ou mian bao qing song zuo |f 子石著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2019.06

• 215 __ |a 119页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 子石, 面包挚爱者。

• 330 __ |a 这是一本介绍软欧面包制作的书, 书中对软欧面包进行基本介绍, 并针对软欧面包材料的选择、工具的选择、面包制作基本流程、发酵的基本原理等, 用通俗易懂的方式展示给读者。全书将软欧面包分为: 果酒果酱类、咖啡可可类、抹茶芝士类、水果类、杂粮蔬菜类, 分享了20多种美味的软欧面包做法。

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |a 子石 |A zi shi |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20190429

• 905 __ |a NJTL |d TS213.2/5

• 920 __ |a 232490 |z 1