MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 百姓自制风味小吃1000例:特色风味小吃烹饪技法全书/李少林, 李晓玲主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-03-015223-9/CNY26.00
- 载体形态项:
- 10, 460页;21cm
- 其它题名:
- 特色风味小吃烹饪技法全书
- 展开题名(连续出版物):
- 百姓自制风味小吃一千例
- 丛编项:
- 新健康大系.最新百姓餐桌全书系列
- 个人责任者:
- 李少林 主编
- 个人责任者:
- 李晓玲 主编
- 学科主题:
- 食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.142
- 提要文摘附注:
- 本书本着通俗、易懂、实用、可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。不但备受百姓家庭的青睐，更是烹饪爱好者的理想用书。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.142/1 | 399961 | - |  第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| TS972.142/1 | 399962 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| TS972.142/1 | 399963 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
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