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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:43

题名/责任者:
中国食物成分表2002/杨月欣等主编 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著
出版发行项:
北京:北京医科大学出版社,2002
ISBN及定价:
7-81071-180-6/CNY108.00
载体形态项:
393页,(16)页图版:图;29cm
并列正题名:
China Food Composition 2002
书脊题名:
中国食物成分表
个人责任者:
杨月欣 (食物营养) 主编
团体次要责任者:
中国疾病预防控制中心 营养与食品安全所 编著
学科主题:
食品营养分析-数据-中国-2002
学科主题:
食品营养分析
中图法分类号:
R151.3
提要文摘附注:
本书所列食物以原料为主,共包括1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18项氨基酸数据等,附录中收录了208条食物的血糖生成指数数据。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
R151.3/56 505593 2002  第一借阅室(综合)     可借 第四借阅室(体育)
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