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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:25

题名/责任者:
功能食品教程/金宗濂主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5019-4805-5/CNY50.00
载体形态项:
479页:图;23cm
个人责任者:
金宗濂 主编
学科主题:
疗效食品-高等学校-教材
中图法分类号:
TS218
一般附注:
北京市高等教育精品教材立项项目
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书内容包括:绪论、与增强体能、促进健康有关的保健功能、与降低疾病风险有关的保健功能、与保护外源性有害因子有关的保健功能等。
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