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题名/责任者:

谷物大脑:the surprising truth about wheat, carbs, and sugar your brain's silent killers/(美) 戴维·珀尔马特, 克里斯廷·洛伯格著 温旻译

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2015.05

ISBN及定价:

978-7-111-49941-1/CNY45.00

载体形态项:

XIX, 242页:图;24cm

统一题名:

Grain brain : the surprising truth about wheat, carbs, and sugar your brain's silent killers

其它题名:

the surprising truth about wheat, carbs, and sugar your brain's silent killers

个人责任者:

珀尔马特 (Perlmutter, David) 著

个人责任者:

洛伯格 (Loberg, Kristin) 著

个人次要责任者:

温旻 译

学科主题:

谷物-影响-大脑

中图法分类号:

R338.2

出版发行附注:

由Little, Brown and company通过Bardon-Chinese Media Agency授权出版

书目附注:

有书目 (第234-242页)

提要文摘附注:

本书分为全谷的真相、谷物大脑康复计划、与谷物大脑再见等三部分。主要内容包括: 脑部疾病的根源 ; 黏性蛋白 ; 爱吃甜食的人和厌恶脂肪的人请注意 ; 糖的甜蜜陷阱等。

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