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- 题名/责任者:
- 葡萄酒香气鉴赏手册/(法) 皮埃尔·卡萨米亚, 米歇尔·莫西费著 姚汩醽, 张连爽编译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014.10
- ISBN及定价:
- 978-7-122-20302-1 精装/CNY89.00
- 载体形态项:
- 184页:彩图;25cm
- 统一题名:
- Les aromes du vin
- 个人责任者:
- 卡萨米亚 (Casamayor, Pierre) 著
- 个人责任者:
- 莫西费 (Moisseeff, Michael) 著
- 个人次要责任者:
- 姚汩醽 编译
- 个人次要责任者:
- 张连爽 编译
- 学科主题:
- 葡萄酒-鉴赏-手册
- 中图法分类号:
- TS262.61-62
- 中图法分类号:
- TS262.6
- 出版发行附注:
- 由Hachette Livre授权出版
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书由法国著名葡萄酒香气大师编写, 从发现酒香的奥秘开始, 帮助读者解密香气的组成, 识别葡萄酒香气的庞大家族, 探寻香气的本质, 知晓各产区葡萄酒的香气特色。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262.6/3 | 465956 |  第三借阅室（仙林）
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可借 | 第三借阅室（仙林） | |
| TS262.6/3 | 465955 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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