MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 吴宝春的面包秘笈/吴宝春著
- 出版发行项:
- 福州:福建科学技术出版社,2017.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5335-5303-6/CNY62.00
- 载体形态项:
- 233页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 吴宝春 著
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 经远流出版事业股份有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 首次: 千呼万唤始出来, 华语世界面包师之光吴宝春目前唯有的一本面向大众的面包食谱书。应有尽有: 8大类、34道面包食谱, 5种老面的制作方式, 12种面包馅料的做法。 烘焙界的圣经: 详细的做法说明与图解, 降低失败的风险 ; 还有吴宝春不藏私的“叮咛”, 提供做面包受用的秘诀。以面包阅读人生、世界: 在书前和每章首, 奉上人生故事与世界感悟, 教您身心同享的味觉。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/13 | 574417 |  第三借阅室（仙林）
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可借 | 第三借阅室（仙林） | |
| TS213.2/13 | 574418 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS213.2/13 | 574419 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS213.2/13 | 574420 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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