MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：42
- 题名/责任者:
- 菌物志:食用菇·病原体·抗生素真菌与人类共生的故事/斑斑著
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2018.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-2148-1 精装/CNY60.00
- 载体形态项:
- 308页:图;20cm
- 其它题名:
- 食用菇·病原体·抗生素真菌与人类共生的故事
- 个人责任者:
- 斑斑 著
- 学科主题:
- 真菌-普及读物
- 中图法分类号:
- Q949.32
- 中图法分类号:
- Q949
- 责任者附注:
- 斑斑, 化学博士, 杭州电子科技大学副教授。
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书以真菌为第一人称, 用有趣的故事从真菌的角度分四个方面系统生动地向读者讲述了关于真菌的基础知识。第一章介绍了真菌在结构上的特征、分类学中的多样性、生长过程等, 并回顾了人类发现真菌的历史 ; 第二章介绍了食用性真菌, 涉及营养学和美食方面的资料 ; 第三章介绍了作为病菌的真菌引发病变的机制和防治措施 ; 第四章描写了真菌在现代医学和科技工业中的贡献, 如青霉素等抗生素、免疫抑制剂、单细胞蛋白来源、增加作物产量等等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Q949/8 | 570835 |  第三借阅室（仙林）
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可借 | 第三借阅室（仙林） | |
| Q949/8 | 570836 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| Q949/8 | 570837 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| Q949/8 | 570838 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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