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题名/责任者:

西方健康膳食标准指南/(德) 玛吉特·里德迈, 马蒂娜·泽菲尔德著 韩文佳译

出版发行项:

西安:陕西师范大学出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-5613-4909-0/CNY39.80

载体形态项:

[306] 页:彩图;26cm

并列正题名:

Guide to western healthy diet standard

个人责任者:

里德迈, 玛吉特 著

个人责任者:

泽菲尔德, 马蒂娜 著

个人次要责任者:

韩文佳 译

学科主题:

食品营养-西方国家

学科主题:

西餐-食谱

中图法分类号:

R151.3

中图法分类号:

TS972.188

一般附注:

西方居家健康饮食必备书

提要文摘附注:

我们应该吃什么？我们又该怎样吃？这是世界上每一个地方、每一种民族、每一个人都关心的永恒的生活话题。怎样地搭配食物让我们身心保持健康——正是《西方健康膳食标准指南》作者们孜孜以求的答案。在本书里，我们会惊异地发现：几乎所有食物都可以吃。但最重要的是食物成分的合理搭配。我们在本书里不仅可以发现花样繁多的健康食物。还可以参考到符合身心健康的丰富多彩的菜谱——简单、精致、营养、合理和科学。本书不仅有平常人的食谱。还有孕妇、儿童、运动员和老年人的食谱。

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