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题名/责任者:

卫生理化检验学/主编连国军, 曹建明

出版发行项:

杭州:浙江大学出版社,2014.07

ISBN及定价:

978-7-308-13574-0/CNY35.00

载体形态项:

259页:图;26cm

并列正题名:

Health physical and chemical laboratory science

个人责任者:

连国军 主编

个人责任者:

曹建明 主编

学科主题:

卫生检验-高等学校-教材

中图法分类号:

R115

中图法分类号:

R1

一般附注:

浙江省重点教材建设项目 十一五浙江省重点教材建设项目

相关题名附注:

英文题名取自封面

书目附注:

有书目 (第259页)

提要文摘附注:

本书共分四个篇幅, 分别为总论、食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验, 主要介绍食品、水质、空气理化检验中所用到的共性的分析方法和设备, 食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验涉及样品采集、分析、结果计算、方法注意点、最新的方法学进展。

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