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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:45

题名/责任者:
蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南.春夏/(日) 内田悟著 曹逸冰译
出版发行项:
北京:北京联合出版公司,2018.04
ISBN及定价:
978-7-5596-0851-2/CNY88.00
载体形态项:
223页:彩图;26cm
其它题名:
应季蔬菜料理完全指南
其它题名:
春夏
个人责任者:
内田悟, 1955- 著
个人次要责任者:
曹逸冰
学科主题:
蔬菜-烹饪-基本知识
中图法分类号:
TS972.123.1
中图法分类号:
TS972.123
一般附注:
保存版
提要文摘附注:
本书介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识, 并根据蔬菜的口感和味道, 教读者该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.123/8:1 564937   第三借阅室(仙林)     可借 第三借阅室(仙林)
TS972.123/8:1 564938   第一借阅室(综合)     可借 第一借阅室(综合)
TS972.123/8:1 564939   第一借阅室(综合)     可借 第一借阅室(综合)
TS972.123/8:1 564940   第一借阅室(综合)     借出-应还日期:2024-06-04 第一借阅室(综合)
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