南京体育学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

美国国家体能协会运动营养指南/(美) 美国国家体能协会, 比尔·I.坎贝尔, 玛利亚·A.斯帕诺主编 黎涌明, 邱俊强译

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2018.06

ISBN及定价:

978-7-115-48059-0/CNY128.00

载体形态项:

X, 304页:图, 肖像;24cm

统一题名:

Nsca's guide to sport and exercise nutrition

丛编项:

NSCA体能训练科学丛书

个人责任者:

坎贝尔 (Campbell, Bill I.) 主编

个人责任者:

斯帕诺 (Spano, Marie A.) 主编

个人次要责任者:

黎涌明 译

个人次要责任者:

邱俊强 译

团体责任者:

美国国家体能协会 主编

学科主题:

体育卫生-营养学-指南

中图法分类号:

G804.32-62

责任者附注:

比尔·I.坎贝尔, 博士, 南佛罗里达大学运动表现营养实验室的助理教授和主任。玛利亚·A.斯帕诺, 美国著名的运动营养学家。黎涌明, 博士, 上海体育学院教授, 博士研究生导师。邱俊强, 运动生物化学博士, 北京体育大学教授。

书目附注:

有书目 (第249-300页)

提要文摘附注:

本书是美国国家体能协会 (NSCA) 与众位世界运动营养学家联合编写的运动营养学指南。全书共分12章, 分别介绍了运动营养与运动表现的关系 ; 碳水化合物、蛋白质、脂肪、体液、维生素和矿物质的营养学功效及其摄入建议 ; 力量和爆发力, 以及有氧耐力训练相关的营养需求和补充建议 ; 营养补充时机及能量消耗与体成分相关的营养学原理和建议等。

豆瓣简介：