MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 百年老店:名家的秘诀/韩国KBS《百年老店》制作组著 陈钰译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2015.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-0968-3/CNY38.00
- 载体形态项:
- 325页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 世界百年老店巡礼
- 个人次要责任者:
- 陈钰 译
- 团体责任者:
- 韩国KBS百年老店制作组 著
- 学科主题:
- 老字号-商业经营-经验-世界
- 中图法分类号:
- F279.1
- 提要文摘附注:
- 本书分为坚守始终如一美味的百年老店、匠人指尖孕育的百年老店、靠信誉获得认可的百年老店三章, 主要包括: 意大利披萨名店、西班牙精肉店、德国传统相框店、比利时古董专卖店、土耳其制铜工艺名店、意大利贡多拉造船厂等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F279.1/50 | 488151 |  第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| F279.1/50 | 488152 | 第一借阅室（综合）
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| F279.1/50 | 523208 | 第一借阅室（综合）
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| F279.1/50 | 523209 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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