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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:47

题名/责任者:
降血压、血脂功能性食品/孔保华主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5025-6278-8/CNY25.00
载体形态项:
323页;20cm
丛编项:
功能性食品及其加工技术丛书
个人责任者:
孔保华 主编
学科主题:
高血压-疗效食品
学科主题:
高血脂病-疗效食品
学科主题:
疗效食品
中图法分类号:
TS218
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书主要介绍了高血压及高血脂疾病及其控制,营养与高血压、血脂疾病、多不饱和脂肪酸功能性食品、脂肪替代功能性食品,藻类和菌类、植物根茎及叶类、花草及果类等降血压血脂功能性食品。
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