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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30

题名/责任者:
吃的常识/云无心著
出版发行项:
太原:山西人民出版社,2015.07
ISBN及定价:
978-7-203-09078-6/CNY58.00
载体形态项:
469页:图;23cm
丛编项:
汉唐阳光.生活实用系列
个人责任者:
云无心 著
学科主题:
膳食营养-基本知识
中图法分类号:
R151.3
一般附注:
颠覆“常识”的常识读本
提要文摘附注:
本书包括吃的常识、吃的营养、吃的安全、吃的真相四部分, 主要包括: “炒”菜的学问、好好煮咖啡、发面的真相、明天的肉食在哪里、饮食偏见是如何产生的、水果的生与熟、“涩”到底是什么等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
R151.3/48 473135   第三借阅室（仙林）     可借 第三借阅室（仙林）
R151.3/48 473136   第一借阅室（综合）     可借 第一借阅室（综合）
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