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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：36

题名/责任者:
烹调原理/张起均著
出版发行项:
北京:中国商业出版社,1985
ISBN及定价:
/CNY1.35
载体形态项:
223页;19cm
个人责任者:
张起均 著
学科主题:
烹饪
中图法分类号:
TS972.1
中图法分类号:
TS9
一般附注:
根据台湾新天地书局1978年印行的《烹调原理》的重印
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS9/10 GB002743   第二借阅室（密集）     可借
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