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- 题名/责任者:
- 南京板鸭、盐水鸭制作技艺/何春珠，燕东峰[著] 周煜人[摄影]
- 出版发行项:
- 南京:南京出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5533-0530-1 经折装/CNY50.00
- 载体形态项:
- 1册:彩照;29cm
- 丛编项:
- 南京非物质文化遗产丛书.第2辑
- 个人责任者:
- 何春珠 著
- 个人责任者:
- 燕东峰 著
- 个人次要责任者:
- 周煜人 摄影
- 个人次要责任者:
- 张珍 摄影
- 学科主题:
- 板鸭-制作-南京
- 学科主题:
- 盐水鸭-制作-南京
- 中图法分类号:
- TS251.6
- 中图法分类号:
- TS251
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS251/1 | 541363 |  第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS251/1 | 541364 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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