MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：39
- 题名/责任者:
- 蛋白质食物的营养评价/(美)佩利特(P.L.Pellett), (美)扬(V.R.Young)主编 范文洵等译
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,1984
- ISBN及定价:
- /CNY1.15
- 载体形态项:
- 221页;19cm
- 个人责任者:
- 佩利特 P.L. 主编
- 个人责任者:
- Pellett P.L. 主编
- 个人责任者:
- 扬 V.R. 主编
- 个人责任者:
- Young V.R. 主编
- 个人次要责任者:
- 范文洵 译
- 学科主题:
- 营养学-蛋白质-评价-美国
- 学科主题:
- 蛋白质-营养学-评价-美国
- 中图法分类号:
- R151.2
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 书名原文:Nutritional Evaluation of Protein Foods
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151/30 | GB037010 |  第二借阅室（密集）
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可借 | |
| R151/30 | GB037011 | 第二借阅室（密集）
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可借 |
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