MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：111
- 题名/责任者:
- 徐州饮食/钱峰著
- 出版发行项:
- 北京:中国文史出版社,2019.02
- ISBN及定价:
- 978-7-5205-0879-7/CNY88.00
- 载体形态项:
- 279页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 徐州历史文化丛书
- 个人责任者:
- 钱峰 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-徐州
- 中图法分类号:
- TS971.2(253.3)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 书目附注:
- 有书目 (第277页)
- 提要文摘附注:
- 本书稿共分徐州饮食文化概述、徐州彭祖饮食文化、徐州两汉饮食文化、徐州“伏羊文化”、名人与徐州饮食文化、徐州酒文化、徐州饮食习俗、徐州古今宴席、徐州民间乡土菜、徐州早点、徐州面食、徐州小吃、徐州野味、徐州水产等部分, 系统介绍了徐州的饮食文化。地方民俗, 切实精美, 可读性强。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/50 | 546093 |  第三借阅室（仙林）
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可借 | 第三借阅室（仙林） | |
| TS971.2/50 | 546092 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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