MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：57
- 题名/责任者:
- 食品营养学/王莉主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5025-8683-0/CNY19.00
- 载体形态项:
- 161页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王莉 主编
- 学科主题:
- 食品营养学-高等学校-技术学院-教材
- 中图法分类号:
- TS201.4
- 一般附注:
- 教育部高职高专规划教材
- 主题检索附注:
- 高职
- 书目附注:
- 有书目 (第161页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养特点等。
- 使用对象附注:
- 高职高专食品类专业教材
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.4/1 | 389119 | - |  第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| TS201.4/1 | 389120 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| TS201.4/1 | 389121 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
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