MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 厨师培训教材/辽宁省工人技术培训教材编委会主编
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,1983
- ISBN及定价:
- /CNY1.05
- 载体形态项:
- 373页;19cm
- 团体责任者:
- 辽宁省工人技术培训教材编委会 主编
- 学科主题:
- 厨师-教材
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 中图法分类号:
- TS97
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第二借阅室（密集）